Symbole de la Maison Loriot-Pagel, la Carte d’Or exprime un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.
Vins de réserve
30%
Dosage
6G/L
MeunierFruité
80%
ChardonnayFraîcheur
10%
Pinot NoirStructure
10%
Crus : Festigny, Cramant, Avize, Le Breuil
Sol : argile verte et calcaire à 90%
30 juin 2020
52 mois minimum
70% récolte 2019 - 30% vins de réserve
Vinification en cuves inox
Fermentation malolactique effectuée
Créée en 1982, la cuvée Carte d'Or est la cuvée iconique de la Maison. La prédominance fruitée du Meunier apporte la structure à ce Champagne, tandis qu’une touche de Pinot Noir et de Chardonnay complète l’assemblage. Pour assurer un style constant d’année en année et garder l'équilibre recherché, cette cuvée comprend environ un tiers de vins de réserve issus de plusieurs vendanges (3 à 4 ans). Ces vins sont conservés dans des cuves séparées en respectant les typicités de chaque cru et de chaque année.
Pour lui permettre de développer tout son caractère, la Carte d’Or bénéficie d’un vieillissement de plus de 4 ans et demi.
Disponible en bouteilles (75cl) ou demi-bouteilles (37.5cl)
Médaille d'Argent Elle à Table 2023
Médaille d'Argent Decanter 2023 (91/100)
Médaille de Bronze IWSC 2023 (89/100)
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (14.5/20)
Médaille d'Or Concours des Féminalise® 2022
Médaille d'Argent Elle à Table 2023
Médaille d'Argent Decanter 2023 (91/100)
Médaille de Bronze IWSC 2023 (89/100)
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (14.5/20)
À l’oeil : Jaune clair, reflets dorés
Au nez : Fruits blancs, fleurs blanches, finesse
En bouche : Fraîcheur, persistance
La Carte d’Or est construite sur une belle fraîcheur et peut être servie de l’apéritif au repas en association avec des plats légers et fins comme des noix de Saint-Jacques poêlées au parmesan, du chaource ou une tarte aux pêches blanches.
Température en service : 8°C
Potentiel de garde : 2 ans