Rosé
L'Assemblage subtilAromatique et fruité, ce Champagne Rosé est l’expression gourmande de la Maison Loriot-Pagel.
Vin de réseve
30%
Dosage
7g/L
MeunierFruité
72%
Pinot NoirStructure
10%
ChardonnayFraîcheur
10%
Vin Rouge
8%
-
Terroir
Crus: Festigny, Cramant, Avize, Le Breuil
Sol : argile verte et calcaire à 90% -
Mise en bouteille
29 juin 2020
-
Vieillissement
36 mois minimum
-
Vinification
70% récolte 2019 - 30% vins de réserve
Vinification en cuves inox
Fermentation malolactique effectuée
Notre premier Champagne Rosé a été créé en 1982, par un assemblage élaboré majoritairement sur une base de Meunier, dont 8% vinifiés en rouge. Ces Meuniers ont été cultivés et sélectionnés spécialement pour donner un équilibre parfait. Elaboré à partir de 3 différents crus, ce Rosé comprend 30% de vins de réserve des 3 dernières années.
Disponible en bouteilles (75cl)
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (14.5/20)
-
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (14.5/20)
Dégustation
À l’œil : Rose orangé tendre, reflets saumonés
Au nez : Fruits rouges à petites baies, griotte, cassis, fruits des bois
En bouche : Fruité, gourmand, légèrement amer, structuré
Service
Ce Champagne Rosé accompagne avec finesse tous vos repas, de l’apéritif au dessert. Il est mis en valeur avec du jambon italien, des filets de petits rougets, une tartine de chèvre avec des magrets séchés, ou en dessert avec une soupe de fruits rouges.
Température en service : 8°C
Potentiel de garde : 2 ans