Créé exclusivement pour le Club Trésors de Champagne, ce Millésime exalte la douceur croquante et fruitée du Meunier, signature du terroir de Festigny
Dosage
1.5g/L
FruitéMeunier
100%
Cru: Festigny
Argile verte et calcaire
10 avril 2019
60 mois
Vinification en cuves inox
Fermentation malolactique effectuée
2018, un millésime Spécial Club si… spécial ! Tout au long de l'année, le climat a été idéal pour la vigne : un hiver froid et pluvieux ; des mois de mai et juin avec des températures régulièrement élevées (jusqu'à 30°C), favorisant un développement rapide de la végétation ; puis un été ensoleillé qui a permis une excellente maturation. La richesse en sucre et en arômes a été nettement supérieure à celle des autres années.
Pour ce Millésime Spécial Club 2018, nous avons sélectionné deux des meilleures parcelles de notre village de Festigny pour la richesse particulière de leurs meuniers. Ces parcelles ont été vendangées respectivement les 3 et 7 septembre, avec un beau rendement moyen de 14.500 kg / hectare.
Disponible en bouteilles (75cl) et magnums (150cl - millésime 2015)
Millésimes précédents : 2009, 2012, 2014 et 2015
Médaille d'Argent Decanter 2024 (90/100)
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (16/20)
Médaille d'Argent Decanter 2024 (90/100)
Gault&Millau - Guide Champagne 2023 (16/20)
À l’œil : Halo d’or pâle avec une teinte lumineuse
Au Nez : Agrumes, pain d’épice croustillant, gingembre
En Bouche : Richesse, structure, amplitude
Le Spécial Club se dégustera sur des mets fins et délicats comme un saumon mariné au jus de pamplemousse ou un filet mignon de porc aux épices doux.
Température en service : 9°C
Potentiel de garde : 5 ans