Asperges gratinées au parmesan + Carte d’Or
Difficulté :1/4
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
- Pour 4 personnes
- 500g d'asperges vertes
- 80g de copeaux de parmesan
- 80g de beurre
- Sel, poivre
- Ficelle de cuisine (pour la cuisson des asperges)
Liste d'ingrédients
- Laver les asperges vertes.
- Les faire cuire pendant 10 min dans l'eau frémissante salée, en les liant par petits bouquets et en laissant les pointes hors de l'eau.
- Egoutter les asperges et les disposer dans un plat qui va au four.
- Saupoudrer de parmesan.
- Faire chauffer le beurre dans une petite casserole, puis le verser sur les asperges. Saler et poivrer
- Enfourner et faire cuire à 250°C pendant 10 min environ. Et voilà, la préparation est terminée !
- Servir accompagné d'un verre de Champagne Carte d'Or. Bon appétit !